Il commento del direttore
Remo Vangelista
Si chiama 'Un assaggio di Cina' la nuova esperienza di viaggio di gruppo offerto da Cathay Pacific, che insieme all'Istituto Confucio dell'Università degli Studi di Milano, all'associazione culturale Sinaforum e al t.o. pechinese Jilitour, offrirà ai propri passeggeri un itinerario di 15 giorni, dedicato a chi vuole conoscere più da vicino tradizioni culinarie cinesi.
Accompagnati da Marta Valentini, docente dell'Istituto Confucio dell'Università degli Studi di Milano, i partecipanti visiteranno Hong Kong, Shanghai, Pechino e Chengdu, in un itinerario che unisce la visita delle destinazioni a esperienze uniche nel segno del food: lezioni di cucina per imparare la preparazione dei rinomati dim sum, incontri con esperti e chef, visite nei mercati alla ricerca dei migliori prodotti locali.
Due le date previste per la partenza dei gruppi da Milano Malpensa: il 13 aprile e il 3 luglio.
A. P.
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