Con l'acquisizione del Le Saint Paul, Baglioni hotels prosegue nella sua campagna di Francia. Situato nel cuore di Saint-Paul-de-Vence, sulle colline alle spalle di Nizza, un tempo oasi per artisti contemporanei come Chagall, Matisse, Picasso e César, la struttura, la quinta della catena italiana nel paese transalpino, è un 4 stelle Relais & Chateaux con 19 camere di cui 2 junior suite e 2 suite, un accogliente e rinomato ristorante, insignito di Stella Michelin, e una piccola sala meeting, per intime riunioni di lavoro