Il commento del direttore
Remo Vangelista
Un nuovo menù per la Business Class, che oltre alla proposta gastronomica include anche il servizio. È la novità lanciata da Luxair Luxembourg Airlines, in collaborazione con Villeroy & Boch, azienda produttrice di ceramiche che ha rielaborato il layout del vassoio.
Per quanto riguarda i menù, le nuove ricette sono state sviluppate da My Roots, azienda fondata dallo chef stellato René Mathieu e Mario Willems, all'insegna di una cucina sana che utilizza prodotto freschi di provenienza locale che rappresentano le tradizioni del Lussemburgo. I nuovi menù, preparati quotidianamente da LuxairServices Catering, verranno serviti a bordo dei voli Luxair Luxembourg Airlines dal 27 giugno 2019.
Oriana Davini
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