Il commento del direttore
Remo Vangelista
Se il food assume sempre maggiore importanza nell'esperienza di viaggio dei turisti del terzo millennio, a maggior ragione è uno strumento fondamentale per quel segmento che si rivolge alla vacanza più 'stanziale', ossia quello dei villaggi. Se, infatti, fino a qualche anno fa era sufficiente garantire al cliente che sceglieva la sistemazione turistica una generica rassicurazione sulla presenza di cucina 'italiana', oggi...(continua a leggere nella digital edition)
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